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Jorge Bacelar conversa com Alcina Lopes e aprende a cozinhar enguias

Jorge bacelar, em mais um programa “Coisas da Nossa Terra”, foi conversar com Alcina Lopes, proprietária do Café da Béstida. Uma conversa amena, cheia de referências ao passado e ao tempo em que tudo era muito diferente nestas paragens. A enguia, ex-libris da nossa terra, foi um dos temas da conversa e no final desta entrevista, aprenda como se preparam as enguias fritas. No próximo programa, Jorge Bacelar vai navegar nos canais da Ria de Aveiro e acompanhar José Acabou, pescador de Pardilhó, na pesca da tainha e da enguia.

Jorge Bacelar conversa com Alcina Lopes e aprende a cozinhar enguias

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