No sentido de parar o desperdício diário, o restaurante Cabeça de Boi, sediado em Avanca, mudou o sistema de trabalho e implementou a comida a peso.
O seu gerente garante que as pessoas agora gastam muito menos e que esta decisão nada teve a ver com o aumento da receita, mas sim com a redução dos gastos e o combate ao desperdício, pois todos os dias iam para o lixo dezenas de quilos de comida.